ホームベーカリーを使っての、簡単パン作り応援サイト

 レシピ
水分量さえ、適量であれば、どうとでもなる!!
と考える管理人の、いい加減レシピです。
自分好みに、参考までにしていただけたらいいな〜と思ってます。

注意
レシピのドライイーストは、最初使ったHBが3gだったので、
3gに統一して表示していますが、機種によって異なります。
HBの付属のスプーンを使用してください。
発酵時間が長い機種は、イースト量少なめです。
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フレッシュバジルのチーズ食パン




材料 1斤

180ml
バジルの葉 16枚
砂糖 20g
3g
マーガリン 20g
スキムミルク 6g
強力粉 280g
ドライイースト 3g
固形チーズ お好みで

作り方
バジルは水でキレイに洗い、手で細かくちぎる。
ドライイーストまでの材料をHBにセットし、食パンコースをスタート
2回目のガス抜き(残り時間約1時間半頃)が終わると、
パン生地を取り出し、
角切りに切った固形チーズを生地を埋めこみ、HBに生地を戻す。


生のバジルの葉をそのまま入れた、ハーブの香り豊かなチーズパン。ゴロゴロっと入った存在感ある固形チーズが、バジルによく合います。







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