ホームベーカリーを使っての、簡単パン作り応援サイト

 レシピ
水分量さえ、適量であれば、どうとでもなる!!
と考える管理人の、いい加減レシピです。
自分好みに、参考までにしていただけたらいいな〜と思ってます。

注意
レシピのドライイーストは、最初使ったHBが3gだったので、
3gに統一して表示していますが、機種によって異なります。
HBの付属のスプーンを使用してください。
発酵時間が長い機種は、イースト量少なめです。


















創作パン
おだんごもどき
チョコスティック
缶焼・Wココア
もっちりミルクパン
缶焼コーンパン
たまごパン
春味クリームパン
お茶あんまん
くり栗パン
やきいもパン
クリスマスロール
お野菜パン
あずき饅頭

       
 


缶焼きコーンパン




材料 (1斤)
1コ
スイートコーン缶詰の煮汁 110ml
スキムミルク 6g
マーガリン 40g
砂糖 30g
強力粉 250g
薄力粉 30g
ドライイースト 3g
スイートコーン 100g
とろけるチーズ 適量
マヨネーズ 適量


缶詰のスイートコーンを使ったコーンパン。煮汁まで利用することで、コーンの甘みあるパンに。チーズとマヨネーズを乗せて焼いたので、上部はしっかりと味のあるおかずパンでもあります。缶詰の煮汁は塩分が効いていたので、塩を入れるのはは控えました。
クッキーの空き缶を利用して焼いてみました。専用の型じゃなくても問題なく焼けます。可愛いし持ち運びにも便利ですね♪

作り方
@ ドライイーストまでの材料をHBに入れ、パン生地コースをスタート
A HBが止まれば、生地を一つに丸めベンチタイム約10分
B 麺棒で生地を広げ、スイートコーンを散らし生地に押し付けるようにして埋める
C 生地を端からクルクルと丸め、棒状になった生地を切り分け、オーブンシートを敷いた缶に並べる
D 霧吹きで生地を湿らせ、約40分ほど2次発酵
E マヨネーズを好みで絞り、その上にとろけるチーズを散らして、180℃のオーブンで30分程度焼く(予熱なし)
 



  

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