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  レシピ
水分量さえ、適量であれば、どうとでもなる!!
と考える管理人の、いい加減レシピです。
自分好みに、参考までにしていただけたらいいな〜と思ってます。

注意
レシピのドライイーストは、最初使ったHBが3gだったので、
3gに統一して表示していますが、機種によって異なります。
HBの付属のスプーンを使用してください。
発酵時間が長い機種は、イースト量少なめです。


















食パン
お芋パン
あずきパン
うずまきココア
とことん
かぼちゃパン
よもぎパン

お茶パン
もちもち
ごはんパン
りんご食パン
なんちゃって
グラハムパン

フレッシュバジルのチーズ食パン
       
 





お茶パン




材料 1斤

190ml
粉茶(緑茶) 大さじ3
砂糖 30g
5g
マーガリン 20g
スキムミルク 6g
強力粉 280g
ドライイースト 3g



作り方
粉茶は緑茶をより細かくしたもの。(お寿司屋さんで使われているお茶です。お値段は緑茶と変わらないぐらい。お茶の値段ってピンきりですけど、たくさん入って200円〜購入できます。)普通の緑茶をすり鉢などで潰して細かくしても結構です。抹茶は高いので代わりに使ってみました。色も風味も問題なし。お茶の和風パンが出来上がりました。

ポイント
粉茶は分量の水に少しなじませ(ふやかせ)てからHBをスタートさせる

 



  


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