ホームベーカリーを使っての、簡単パン作り応援サイト

  レシピ
水分量さえ、適量であれば、どうとでもなる!!
と考える管理人の、いい加減レシピです。
自分好みに、参考までにしていただけたらいいな〜と思ってます。

注意
レシピのドライイーストは、最初使ったHBが3gだったので、
3gに統一して表示していますが、機種によって異なります。
HBの付属のスプーンを使用してください。
発酵時間が長い機種は、イースト量少なめです。
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お茶パン




材料 1斤

190ml
粉茶(緑茶) 大さじ3
砂糖 30g
5g
マーガリン 20g
スキムミルク 6g
強力粉 280g
ドライイースト 3g



作り方
粉茶は緑茶をより細かくしたもの。(お寿司屋さんで使われているお茶です。お値段は緑茶と変わらないぐらい。お茶の値段ってピンきりですけど、たくさん入って200円〜購入できます。)普通の緑茶をすり鉢などで潰して細かくしても結構です。抹茶は高いので代わりに使ってみました。色も風味も問題なし。お茶の和風パンが出来上がりました。

ポイント
粉茶は分量の水に少しなじませ(ふやかせ)てからHBをスタートさせる







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