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 レシピ
水分量さえ、適量であれば、どうとでもなる!!
と考える管理人の、いい加減レシピです。
自分好みに、参考までにしていただけたらいいな〜と思ってます。

注意
レシピのドライイーストは、最初使ったHBが3gだったので、
3gに統一して表示していますが、機種によって異なります。
HBの付属のスプーンを使用してください。
発酵時間が長い機種は、イースト量少なめです。


















創作パン
おだんごもどき
チョコスティック
缶焼・Wココア
もっちりミルクパン
缶焼コーンパン
たまごパン
春味クリームパン
お茶あんまん
くり栗パン
やきいもパン
クリスマスロール
お野菜パン
あずき饅頭

       
 




お野菜パン




材料 1斤

にんじん 100g 約1本分
カボチャ 100g
スキムミルク 10g
5g
マーガリン 30g
砂糖 35g
たまご 1コ
強力粉 280g
ドライイースト 3g


ニンジンとカボチャをたっぷり使った、パンです。
ニンジン風に成型してみました。

甘みがあって、焼きたてはもっちり、冷めてもやわらかく、なかなかの完成度でした。子供達もよく食べてくれました。栄養バッチリです。


作り方
.ニンジンは摩り下ろし、カボチャは皮を剥き、レンジで柔らかくなるまでチン
材料を全てHBに入れて、生地コースをスタート
HBより取り出し、好みの量に分割、丸めて、ベンチタイム約20分
好みの形に成型して、二次発酵約40分
180度のオーブンで、10分〜15分焼く

*ニンジンとカボチャの水分+タマゴで水分はいいぐらいになるので、水等は入れません。

 



  
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