ホームベーカリーを使っての、簡単パン作り応援サイト

レシピ 水分量さえ、適量であれば、どうとでもなる!! と考える管理人の、いい加減レシピです。 自分好みに、参考までにしていただけたらいいな〜と思ってます。 注意 レシピのドライイーストは、最初使ったHBが３gだったので、 ３gに統一して表示していますが、機種によって異なります。 HBの付属のスプーンを使用してください。 発酵時間が長い機種は、イースト量少なめです。

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しっとりレーズンパン 材料　1斤 水 190ｍｌ 砂糖 15ｇ 塩 5ｇ マーガリン 30ｇ スキムミルク 6ｇ 強力粉 280ｇ レーズン 100ｇ ドライイースト 3ｇ 具いれブザーが鳴ってからレーズンを入れるのではなく、強力粉の上にあらかじめレーズンを置いておく、手間のかからないレーズンパン。 程よくレーズンが生地と同化し生地全体がレーズン味で、しかもレーズンの粒も残っているという、しっとりしたレーズン味のこのパンが私は好きです。 これならばタイマーも可能なので焼きたても食べれます。