田舎に住んでいるため、そこら中に雑草よもぎが生えているので、それを摘んで湯掻いてパンにしてみました。味はまさによもぎ餅。一口食べると、よもぎの芳しい香りが口中に広がります。春の柔らかいよもぎを使うと、全体的に緑色になります。

よもぎを片手いっぱい（握れる限界ぐらい）、摘んでくる。
よく水洗いし、ほうれん草のようにゆでで絞り、細かくきざむ
すべての材料をHBに入れ、スタート

市販のよもぎ粉を使うならば、水190ｍｌ、よもぎ粉7ｇ程度で。