ホームベーカリーのホンネ

めんどくさがり～な管理人が、気ままに作るパン作りのサイトにようこそ。
簡単に、楽しみながら、経済的にをモットーに、ボチボチとパン作りやってます。

ホームベーカリーを楽しむコツ　　
　　　

分量は正確に量らない・・・めんどくさいですから。
　　　　　　水分量とイーストさえ気をつければ、パンは焼けます！
　　　

なんでもいれちゃえ～
　　　　　　家にあるもの、なんでも入れてみる、それがＨＢの醍醐味かな
　

　よく作る基本のパン
　　　　　ピタパンやナンも・・・

　あるもの入れちゃった食パン
　　　　　家にあるものは、なんでも利用

　創作パン
　　　　　おもしろい、楽しい、ひらめきパン

　通販の材料を利用したパン
　　　　　パン折込シートや、米粉ミックス等利用

　ハンドミキサーで作るパン
　　　　ホームベーカリーは使いません(^^;;

　ホームベーカリーを探す
　　　

　人気機種を徹底比較！
ホームベーカリーで迷ったら

　ホームベーカリーの選び方
　　　　ホームベーカリーに対するホンネ
　　　　　　1代目HBレビュー
　　　　　　　2代目HBレビュー
　　　　　　　3代目HBレビュー

　パン材料を探す
　　　　　　パン用強力粉が40種類以上！
　　　　　　　　イースト１５種類　
　　　　　　　　　天然酵母１４種類
　　　　　　　　　ドライフルーツ　　　
　　　　　　　　　ナッツ
　　　　　　　　　パン折込シート　　
　　　　　　　　　チョコレートなど・・

　　　　　コツのいらないお菓子づくり

　　
　　　　

1台目ホームベーカリー

東芝　ABP-500（東芝が出している唯一のHBです。）

０２年春　購入
いつ発売されたのかとか何も知らずに、量販店にて店員に勧められて購入
他のHBメーカーが、改善改良をして新しい機種を出していく中、東芝は何の改良もなく、今でもコノ昔のHBのみです。
正直、コレを私に勧めた電気屋の店員を恨んでます。
でも、ま、この失敗の買い物が原因で、このようなサイトを作るキッカケとなったのかも知れませんが・・・。

購入価格　　　　 17800円ぐらいだったと思う　
食パン出来上がり時間　　３時間３０分
工程　　
食パン　ねかし⇒コネ⇒発酵⇒ガス抜き⇒発酵⇒ガス抜き⇒発酵⇒焼
パン生地　ねかし⇒コネ⇒発酵⇒ガス抜き⇒発酵

約３年間愛用いたしましたが、普通の食パンを焼いて、市販の食パンよりおいしい!と感じたことは、まずありませんでした。
　
悪い点
第１に、食パンを取り出すときになかなかパンがでてこない。
やっとケースからパンが落ちてきたかと思ったら、羽根にはパンがこびりついていて、食パンにはかなり大きな穴がありました。（初めて焼いた時からですよ！）羽根にこびりついたパンは、水につけておかないととても取れるものではなく、とにかくすごいんですっっ。でも次のＨＢを使うまで、ＨＢなんてそんなもんだと思っていました。

第２に、耳が非常に硬いです。焼色調整もあまり意味なく硬い感じです。
そして全体的にどっしりしています。

第３に、ねかしは必要ありません。時間の無駄でしょう。

正直、せっかく買ったHBは、こんなパンしか出来ないのか・・とガックリきたんです。
お金を出して買ったHB。無駄にはしたくない!!!
美味しいパンが作りたいっ。
そんな思いが、私のさまざまなチャレンジのはじまりでした