ホームベーカリーを使っての、簡単パン作り応援サイト

  レシピ
水分量さえ、適量であれば、どうとでもなる!!
と考える管理人の、いい加減レシピです。
自分好みに、参考までにしていただけたらいいな〜と思ってます。

注意
レシピのドライイーストは、最初使ったHBが3gだったので、
3gに統一して表示していますが、機種によって異なります。
HBの付属のスプーンを使用してください。
発酵時間が長い機種は、イースト量少なめです。


















食パン
お芋パン
あずきパン
うずまきココア
とことん
かぼちゃパン
よもぎパン

お茶パン
もちもち
ごはんパン
りんご食パン
なんちゃって
グラハムパン

フレッシュバジルのチーズ食パン
       
 





うずまきココア




材料(1斤)

190ml
スキムミルク 6g
5g
マーガリン 30g
砂糖 20g
強力粉 280g
ドライイースト 3g
ココアの粉(加糖) 大さじ2


面白いデザインで、しかも甘いので「チョコパンだぁ〜」と子供に大好評でした。

作り方

ドライイーストまでの材料を入れてHBをまわす。
最後のガス抜きが終わった時点で、電源はそのまま羽根ごと生地を取り出し(釜もそのまま)、生地を幅約5cm、長さは出来るだけ長く麺棒で伸ばし、広げた生地の上にココアの粉を塗り広げる。(長く伸ばすほど渦が多くなる)
生地をクルクル巻いて、渦の面が上になるようにHBの中に戻す。(羽根は戻さない)
ホームベーカリーは発酵中なので、手早くやりましょう。

 



  


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