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レシピ 水分量さえ、適量であれば、どうとでもなる!! と考える管理人の、いい加減レシピです。 自分好みに、参考までにしていただけたらいいな〜と思ってます。 注意 レシピのドライイーストは、最初使ったHBが３gだったので、 ３gに統一して表示していますが、機種によって異なります。 HBの付属のスプーンを使用してください。 発酵時間が長い機種は、イースト量少なめです。

創作パン おだんごもどき チョコスティック 缶焼・Ｗココア もっちりミルクパン 缶焼コーンパン たまごパン 春味クリームパン お茶あんまん くり栗パン やきいもパン クリスマスロール お野菜パン あずき饅頭
	チョコスティック 材料　（1斤） 牛乳 180ml 塩 5ｇ マーガリン 30ｇ 砂糖 20ｇ ココア(加糖) 20ｇ 薄力粉 280ｇ ドライイースト 3ｇ 板チョコ 1枚 市販のチョコスナックを真似て作ったものですが、ああゆう細い棒状に成型する場合、強力粉を使うと噛み応えがありすぎて食べづらくなりました。なので、オール薄力粉で作ったチョコスティックです。 経済的に、板チョコを砕いて使っています。 作り方 �@ ドライイーストまでの材料をＨＢに入れ、パン生地コースをスタート �A 板チョコはナイロン袋に入れて、麺棒でたたいて砕き、冷やしておく �B HBが止まれば、麺棒で生地を広げ、生地の半面に砕いたチョコを広げ、チョコを挟むように生地を折りたたみ、麺棒で生地を広げる。 以上のことを3回ほど繰り返す �C 広げた生地を、ピザカッターなどで切り、オーブンシートを敷いた天板にのせる �D 霧吹きで生地を湿らせ、約40分ほど2次発酵 �E 180度に熱したオーブンで、7〜10分ほど焼く。